НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ: ВСТРЕТИМ ГОД ЗМЕИ ДОСТОЙНО!
logo

... или по телефону28-09-09
АвтомобилиКвартирыУчасткиРаботаУслугиЗнакомства

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ: ВСТРЕТИМ ГОД ЗМЕИ ДОСТОЙНО!

В связи с надвигающимся торжеством по случаю наступления 2013 года (год Змеи по восточному календарю) мы предлагаем Вам рецепты «новогодних» салатов и варианты их «парадной» выкладки. Надеемся, что хозяйка следующего года Змея, увидев Ваши старания принесет в дом здоровье и богатство.

 Салат «Змейка» с горбушей

Состав:
• 2 вареных яйца;
• 2 отварных картофелины;
• 200 г консервированной горбуши;
• 2 плавленых сырка;
• 2 свежих огурца (тонких, для чешуи);
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу
• 100 г майонеза
• пару веточек петрушки и укропа (для украшения)

Яйца и картофель охладить, очистить и натереть на овощной терке. Рыбу (можно и не горбушу) слегка разминаем вилкой (чтобы получились небольшие кусочки).
Майонез предварительно смешать с мелко порезанным чесноком.
Теперь выкладываем слоями: картофель, сеточка из майонеза, горбуша и опять майонез, плавленый сырок (его тоже натереть на овощной терке) и майонез, яйцо и мелко нарубленная зелень укропа.
Сверху украшаем «чешуей» из тонко нарезанного огурца (огурец обдать кипятком для мягкости) и зеленью.
Язычок делаем из свежей моркови, а в качестве глаз используем вишенки.

 

 






Салат «Новогодний» с кукурузой и мясом краба

Состав:

  • морская капуста консервированная;
  • кукуруза в банке;
  • мясо крабовое;
  • салат (листья);
  • одна луковица;
  • майонез.

Перемешайте в чашке морскую капусту и консервированную кукурузу. Добавьте к салату мелкий лук и нашинкованное крабовое мясо. Затем добавляйте нарезанные вареные яйца. Все смешайте. Салатную массу заправьте майонезом и выкладывайте на салатные листья.

Салат «Змея » с ветчиной и грибами

  • Состав:
  • 2 яйца;
  • 2-3 картофелины;
  • шампиньоны свежие 8 шт;
  • растительное масло;
  • 100 г ветчины;
  • 100 г зеленого горошка;
  • 50 г сыра;
  • 2 соленых огурца;
  • майонез;
  • зеленый лук.

Порежьте мелкой соломкой сырой картофель, обжарьте его как картофель-фри. Переложите кусочки картофеля (без масла) на блюдо, подождите, пока он остынет. Порежьте грибы ломтиками и пожарьте их в небольшом количестве растительного масла, затем также как и картофель выкладывайте на бумажное полотенце. Смешайте в миске нашинкованные яйца и огурцы. Затем добавьте ветчину, нарезанную соломкой, тертый сыр и горошек из банки. Добавьте грибы, еще раз смешайте и введите майонез. Немного посолите. На готовую смесь выложите ломтики картофеля в виде змеи. Весь салат посыпьте зеленым луком.


Салат «Змея» с грибами, курицей и чипсами
Состав:

  • картофельное пюре - 300 г;
  • грибы - 500 г;
  • куриное филе - 400 г;
  • лук репчатый - 3шт. ;
  • майонез - 1 упаковка;
  • твердый сыр - 100-150 г;
  • чипсы (со вкусом сыра) - 80-100 г;
  • красная смородина или клюква;
  • кусочек помидора или красного болгарского перца;
  • свежая зелень петрушки;
  • растительное масло;
  • сливочное масло.

 

Сделайте картофельное пюре (не жидкое!). Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.

Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, это очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата. Снова слой майонеза Отварное куриное филе порежьте на мелкие кусочки. Это будет очередной слой. И снова майонез. Следующим слоем будет тертый твердый сыр. Слой майонеза над сыром нужно аккуратно размазать по всей поверхности змеи. Глаза змеи сделать из клюквы или красной смородины, язычок - из красного перца или помидора.

Украсьте блюдо и змею ягодами клюквы или смородины и зеленью петрушки.

Блюдо будет вкуснее, если немного постоит.

 

Новогодняя закуска из бутербродов «Змейка»

Состав:

  • 3 вареных яйца;
  • 2 багета;
  • 1 маслина;
  • 1 полосочка красного сладкого перца;
  • 3 ст. ложки майонеза.;
  • сливочный сыр;
  • огурец;
  • консервы «Тунец»;
  • зеленый лук;
  • помидоры черри;
  • соль.

Рецепт простой, но очень эффектной новогодней закуски-2013.

Приготовить две начинки для бутербродов: одну – смешав тунца со сливочным сыром и некрупно нарезанным огурцом, вторую – смешав рубленые яйца с зеленым луком и майонезом. Начинку поперчить и посолить.

Половину кусочков багета намазать одной начинкой, половину – другой, затем аккуратно разрезать бутерброды вдоль пополам.

Отдельно из хлеба вырезать голову и хвост соответствующей формы.

Украсить бутерброды с яйцом перьями зеленого лука, сложив их сверху крест-накрест, выложить бутерброды так, чтобы получилась изогнутая линия – «змеиное туловище», стыки бутербродов прикрыть половинками помидоров черри.

Сделать глаза змеи из оливки, разрезанной пополам, а язык – из сладкого красного перца.

Подается новогодняя закуска из бутербродов «Змейка» в холодном виде.

 

Найти объявления
в газете "Вездеход"

 

lozung

Телефонные коды Карелии
Петрозаводск и Прионежский район 8142
Беломорск 81437
Калевала 81454
Кемь 81458
Кондопога 81451
Костомукша 81459
Лахденпохья 81458
Лоухи 81439
Медвежьегорск 81434
Муезерский 81455
Олонец 81436
Питкяранта 81433
Пряжа 81456
Пудож 81452
Сегежа 81431
Сортавала 81430
Суоярви 81457